価格が上がったのに円安というのが理解できません。

わかりました。たしかにこれまで経済の勉強をしたことがなかったり、投資をしたことがない方には理解が難しい言葉ではあります。

では、「昨日きゅうりが100円だったのが、今日は101円になっていたらきゅうりの価格はどうなっていますか？

そうなんです。でもきゅうり「が」高くなっていますよね。つまり主語が重要なのです。今回は円安・円高ですが、これらの主語は円「が」安くなった、高くなったということなのです。

では何に対して、円が安くなったか、高くなったかわかりますか？

一般的には、円高・円安という場合は対USドルを意味していますので、認識のとおりで大丈夫です。ユーロ高・ユーロ安などという場合であっても一般的にはUSドルに対しての意味になります。

先程はきゅうりでしたが、1USドル100円だったのが、1USドル101円になった場合、1USドルを買うために、多く日本円を払わないとダメですよね？そのため、USドルが高くなり、日本円が安くなっていることがわかりますか？

そのため、1USドルが100円⇒101円になった場合は、円安というのです。