「ラダーオプション」について教えてください！

そのハイローと似ていますから、すぐに覚えられますよ。
取引はハイローと同様で、市場の価格が、取引終了時点で設定値より「上昇する」か「しないか」を予測します。

ラダー（ladder）は、「はしご」っていう意味なんですよ。
つまり、1つの銘柄であっても、いくつかの段階を踏んで、まるではしごを昇るように、条件の設定出来るという意味です。

その通りです。
ラダーオプションだと、例えば為替のUSD/JPYの場合、
１段目を「100.00円-100.50円」、
２段目は「100.50円-101.00円」、
３段目は「101.00円-101.50円」という風に、段階を設定出来るのです。
その設定範囲の中を、ハイロー型で「上がるか」「下がるか」を予想するという訳です。

はい。もうお分かりだと思いますが、上がり続けると予想するのであれば、すべての予想を「買い」に。
例えば、1と2段階目までは上がる（買い）が、3段階目は下がる（売り）、という設定が出来るのです。
さらに、踏み込んで行くと・・・

その通りです！
ある程度、上がり続けると相場であっても、やっぱりいつ下がるか分かりません。
そこで、あえて「下がる（売り）」の設定も混ぜる事で、大負けする事は無いという事ですね。